Tables มื้อเที่ยงง่ายๆ อย่างมีสไตล์ @Grand Hyatt Erawan
| รสชาติ | 
|
ที่ตั้ง: 494 ถนนราชดำริ กรุงเทพฯ Website : Grand Hyatt Erawan เรื่อง : Mnemosyne ภาพ : TeenZ |
|
| คุณภาพวัตถุดิบ | |
||
| สุขอนามัย |
| ||
| ความคุ้มค่าราคา |  |
||
| สถานที่ |
|
เริ่มกันด้วยเครื่องดื่มเย็นๆชื่นใจไม่ว่าจะเป็นชามะนาวหรือชาลิ้นจี่รสชาติสดชื่น ขนมปังทานเล่นนั้นทางร้านมีขนมปังพิซว่าบางกรอบและโรลกรอบนอกนุ่มใน สำหรับมื้อกลางวันทางร้านมีชุดอาหารกลางวันราคาพิเศษคือ
THB780 per person for two-course Set Lunch
THB880 per person for three-course Set Lunch
ซึ่งแน่นอนว่าเราไม่พลาดที่จะสั่งชุดสุดคุ้มนี้ แต่เนื่องจากมีคนอยากกินเนื้อแกะซึ่งไม่อยู่ในชุด เราเลยสั่งเพียงสองชุดส่วนอีกคนสั่งเป็นจานๆไป เริ่มจากเมนูของว่าง ในชุดนั้นมีซุปและสลัดซึ่งเราเลือกสั่งเป็น Asparagus Soup ที่ทำออกมาได้นุ่มนวลกลมกล่อมหอมครีม และ Caesar Salad ที่นำวัตถุดิบมาให้ดูก่อน ก่อนที่จะนำไปคลุกสดๆใน Salad Bowl ชามโตบนโต๊ะสำหรับปรุงอาหารที่จัดไว้ข้างๆให้เราได้ชมกันอย่างใกล้ชิด อีกจานที่ไม่อยู่ในขุดคือ Sear Scallop จานนี้ทำมาสุกพอดีข้างนอกเกรียมนิดๆข้างในยังนุ่ม ซอสเนยคลุกเคล้ามาเข้ากัน
ส่วนจานหลักนั้นมี Lamb ซึ่งเราสั่งแบบ Medium ทำออกมาพอดีมากๆ ข้างในยังชมพูๆชุ่มฉ่ำ กัดงี้จมเขี้ยวพอดีๆ รสชาติที่ปรุงด้านนอกก็เข้มข้น ทำมาได้อร่อยไม่ผิดหวังจริงๆ จานถัดมาเป็น Tiger Prawn จานนี้เป็นอีกจานที่มาทำให้ดูข้างโต๊ะ กุ้งตัวโตและส่วนประกอบทุกชนิดถูกนำมาให้ชมที่โต๊ะก่อน ก่อนที่จะถูกลำเลียงไปที่โต๊ะปรุงอาหร ที่เชฟมายืนผัดให้ดูเสียงฉู่ฉ่า ส่งกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วห้องอาหาร ก็เป็นอีกจานที่ทำออกมาได้ดี กุ้งยังคงความกรอบเด้งรสชาติซอสและส่วนประกอบต่างๆนั้นก็แสนจะเข้ากัน สุดท้ายเป็นจานเป็ดที่ทำมาหนังด้านนอกกรอบสุดๆรสชาติก็ดีแถมเนื้อในนุ่ม มันบดที่เป็นเครื่องเคียงก็เนียนนุ่มหอมเนย กินจานหลักเสร็จก็ต้องยกนิ้วให้ว่าร้านนี้เค้ามีดีตรงที่ทำทุกอย่างออกมาได้อย่าง Perfect ตามมาตรฐาน(Well Executed) โดยเฉพาะความสุกของเนื้อที่ออกมาเป๊ะทุกจานที่ทำให้อาหารที่ดูง่ายๆสบายๆนั้นเป็นอาหารรสเลิศ
ของหวานนั้นก็ไม่น้อยหน้า cherry jubilee นั้นก็ทำให้ดูข้างโต๊ะอีกเหมือนกัน งานนี้มีการเท Liqueur แล้วจุดไฟลุกพรึ่บให้ดูเป็นขวัญตา มากับ Vanilla Icecream ทานแล้วเย็นชื่นใจ ของอีกชุดนั้นสั่งเป็นผลไม้สดตามฤดูกาล ออกมารสชาติดีตามหลักผลไม้สดเมืองไทย ในชุดมีชากาแฟเลยได้นั่งจิบ Capuchino and Earl Grey ปิดท้ายด้วย Complementary Chocolate ที่มาพร้อมกับน้ำแข็งแห้งควันขาวๆลอยอ้อยอิ่งดูดีมีระดับ สรุปว่าร้านนี้ของเค้าดีจริงคุณภาพคับแก้วคุ้มราคา ขอแนะนำจริงๆค่ะ
|
|
