หลังจากที่ไม่ได้นัดพบปะพูดคุยกันในกลุ่มเพื่อนมาสักพักใหญ่ อยู่มาวันหนึ่งก็ได้รับโทรศัพท์จากคุณเพื่อนว่าเรากำลังจะไปทานอาหารสเปนกันตามคำเรียกร้องจากแฟนคลับของ MEVblog เมื่อวางหูโทรศัพท์สิ่งแรกที่ผุดขึ้นมาในหัวก็คือ Paella หรือข้าวผัดทะเลแบบสเปน...


Tapas Cafe : The Spanish Taste

รสชาติ		ที่ตั้ง: 1/25 สุขุมวิทซอย 11 เขตคลองเตย กรุงเทพฯ เบอร์ติดต่อ : 02-651-2947 เวลาเปิดทำการ : 11.30-23.00น. Website : Tapas Cafe เรื่อง : abbyamber ภาพ : MEVblog
คุณภาพวัตถุดิบ
สุขอนามัย
ความคุ้มค่าราคา
สถานที่

ว่าแล้วก็ตั้งหน้าตั้งตารอไปยลโฉมอาหารสเปนที่ Tapas Café กันเลยดีกว่า Tapas Café ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 11 ตรงข้ามกับ Villa Market มีป้ายขนาดไม่ใหญ่นักนำทางไปสู่ซอยเล็ก ๆ ให้เดินตามเข้าไป มองจากตรงนั้นอาจจะยังมองไม่เห็นร้าน ให้เดินเข้าไปอีกนิดแล้วเลี้ยวขวา ก็จะพบร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ ภายในร้านมีการตกแต่งแบบ Loft Style เรียบ ๆ เท่ ๆ เน้นการตกแต่งด้วยปูนเปลือย ดูโปร่งโล่ง ชวนให้นั่งรับประทานอาหาร น่าจะถูกใจลูกค้าในร้านส่วนใหญ่ซึ่งเป็นชาวต่างชาติที่พักอาศัยอยู่แถวนั้น พอได้โต๊ะแล้ว ก็ขอเมนูมาสั่งอาหารกันเลย เปิดเมนูมาทุกคนถึงกับอึ้งไปเล็กน้อย เนื่องจากชื่ออาหารเป็นภาษาสเปน แต่ยังดีที่มีภาษาอังกฤษกำกับอยู่ข้างล่าง ตอนสั่งจึงได้แต่จิ้มๆ ที่เมนู ไม่มีใครหาญกล้าเรียกชื่อภาษาสเปน เมื่อสั่งเสร็จ ตะกร้าขนมปังซึ่งทางร้านมีให้อยู่แล้วถูกนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ ใครหิวมากก็สามารถจัดไปรองท้องได้ก่อน

สั่งไปแค่ไม่นาน เมาท์ยังไม่ทันหมดเรื่องคุย อาหารก็มาถึง เริ่มจากอาหารชุด Set Lunch Bilbao ซึ่งประกอบด้วย Ensalada Verde (สลัดผัก), Calamares Fritos (ปลาหมึกชุบแป้งทอดกับซอสมายองเนส) หรือ Calamari ที่เราคุ้นเคยกันนั่นเอง, Mejillones Rellones (มันฝรั่งทอดสอดใส้หอยแมลงภู่) และ Croquetas de Jamon y Huevo (โครเครต์แฮมและไข่) ซึ่งสองเมนูหลังนี้เสิร์ฟมาในจานเดียวกัน มองจากภายนอกไม่สามารถบอกได้ว่าอะไรเป็นอะไร สำหรับ Set นี้ ถือได้ว่าคุ้มทีเดียว เพราะได้ชิมอาหารหลายอย่าง ปลาหมึกชุปแป้งมาบางๆ ด้านนอกกรอบกรุบด้านในนุ่มหนึบจิ้มกับมายองเนสอร่อยได้ใจ โครเครต์มันฝรั่งกรอบนอก ข้างในชุ่มไปด้วยครีมและชีส ตามมาด้วย Patatas Bravas (มันฝรั่งทอดกับซอสกระเทียมมายองเนสและซอสมะเขือเทศรสเผ็ด) จานนี้ถือว่าอร่อยเหนือความคาดหมายมาก ๆ มันฝรั่งทอดชิ้นพอคำ จิ้มกับมายองเนส และซอสมะเขือเทศซึ่งเผ็ดนิด ๆ เข้ากันสุด ๆ จิ้มกันคนละหนุบละหนับก็หมดจานไปแล้ว ต่อด้วย Chorizo Picante (ไส้กรอกหมูปาปริก้า) จานนี้ตอนที่สั่ง มโนภาพไปว่ามันจะเสิร์ฟมาคล้ายไส้กรอกเยอรมัน แต่ปรากฏว่ามันสไลด์มาในรูปแบบ salami หรือไส้กรอกแห้ง เอามาทานกับขนมปังก็เข้ากันได้ดี ตามด้วย Gambas al Ajillo (กุ้งในซอสกระเทียมรสเผ็ด) รสชาติกลมกล่อมหอมเนยมาก ๆ เอาขนมปังมาจิ้มน้ำซอสทานด้วยก็เข้ากันดี ด้วยความที่จานที่สั่งมาส่วนใหญ่เป็นแค่ Las Tapas หรือ ของทานเล่น จึงถูกจัดมาในจานที่ไม่ใหญ่นัก ในขณะที่ Main Course หรืออาหารจานหลักที่สั่งไปก็ยังไม่มา ด้วยความหิวเราจึงสั่งเพิ่มอีก 2 จาน คือ Pinchito Moruno (แกะรสเผ็ดย่างเสียบไม้) และ Brocheta de Pollo Pimientos con Salsa de Ajillo & Balsamico (ไก่และพริกหยวกย่างเสียบไม้ในซอสกระเทียมและน้ำส้มสายชูหมัก) ซึ่งออกแนวคล้ายบาร์บีคิว โดยเสิร์ฟมาเพียงจานละ 1 ไม้เท่านั้น เจ้าแกะนั้นทำมาใช้ได้ทีเดียว อาศัยกลิ่นของเครื่องเทศกลบกลิ่นเฉพาะตัวของเจ้าแกะไปได้ เนื้อก็ย่างได้นุ่มดี ส่วนไก่ก็เข้ากับซอสน้ำส้มสายชูหมัก แม้รสจะไม่คุ้นลิ้นแต่ก็อร่อยไปอีกแบบ

และแล้ว จานหลักของเราก็มาถึง Paella de Mariscos (ข้าวผัดทะเลแบบสเปน) ซึ่งบอกไว้ตั้งแต่ในเมนูว่าต้องใช้เวลาทำประมาณ 45 นาที จานนี้ถือว่าใหญ่มาก ทานได้ถึง 3-4 คนเลยทีเดียว (ถึงแม้ในเมนูจะบอกว่าทานได้ประมาณ 2 คน) อาหารทะเลอัดแน่นเต็มกระทะร้อน มีทั้งกุ้ง หอย และปลาหมึก บีบมะนาวเล็กน้อย ทานกับข้าวผัดสีเหลืองทองเข้ากันได้ดีมาก ๆ เว้นแต่ทุกคนเริ่มอิ่มกับ Tapas ที่สั่งมามากมายก่อนหน้านี้ เลยต้องใช้ความพยายามกันนิดหน่อย แต่ก็หมดไปตามระเบียบ สุดท้ายนี้ ถ้าใครอยากลองอาหารแนวใหม่ ๆ ไม่ซ้ำซากจำเจ ก็มาลองทานอาหารสเปนกันได้...ที่ Tapas Café

]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">
]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">
]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">
]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">
]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">
]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">	]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-dining_set imagefield-field_imagedining imagecache imagecache-field_imagedining imagecache-dining_set imagecache-field_imagedining-dining_set">